Les couvreurs se font un devoir de retrouver les matériaux traditionnels et régionaux qui concilient couvertures et conditions climatiques comme savaient si bien le prévoir leurs prédécesseurs.     Tuiles cannelées ou ardoises, bardeaux de bois ou chaume, pierres de lave, couvre, plomb ou zinc, les couvreurs restaurent avec maîtrise et équilibre une œuvre à ciel ouvert.